Puding Roti Timtam

Saya merasa memasak itu adalah sebuah skill yang harus sering dilatih terus menerus. Jika tidak ya bakalan banyak yang lupa. Lupa sama takaran bumbu dan trik-trik dalam memasak tentunya. Yah akhirnya saya bisa posting lagi resep masakan setelah sekian lama, emmm... lebih dari 3 tahun kayaknya ya... Memasak bagi saya kala itu adalah cara untuk bertahan hidup dengan hemat tanpa terlalu nelangsa *lah :D Kalau sekarang memasak ya karena senang, senang memasaknya juga senang kalau hasil masakan habis dimakan.

Lama banget nggak bikin puding, akhirnya saya kangen juga puding bikinan sendiri yang semurah makan paket di counter fastfood tapiii dengan jumlah yang banyak bikin kenyang dan bisa diatur sesuai selera. FYI, puding adalah salah satu cemilan mudah cepat masak yang saya sukai.

Bahan-bahan:
1 bungkus bubuk puding rasa cokelat
1/2 bungkus bubuk puding warna merah
1 bungkus timtam biskuit rasa apa saja, potong-potong
Roti tawar, saya lebih suka yang tanpa kulit
Susu kental manis / creamer kental manis
Gula secukupnya
Air putih

Cara membuat :
1) Masukkan bubuk puding ke dalam panci, campur gula secukupnya dan air. Aduk aduk.
2) Rebus dengan api kecil
3) Campurkan susu kental manis atau creamer kental manis, aduk-aduk hingga mendidih
4) Siapkan loyang tahan panas, masukkan roti tawar dan timtam
5) Matikan api, biarkan sebentar, kemudian masukkan ke loyang yang telah ada roti tawar dan timtam. Tips tuang pelan-pelan saja dengan menggunakan centong sayur, kalau dituang banyak-banyak dari panci langsung naik keatas isiannya. Tips ini sudah saya ketahui lama sekali tapi ternyata lupaaaa... jadinya kayak begini deh :

Saya juga nggak menyisakan bubuk puding cokelat jadi ya harus bikin tutupannya sebagai improvisasi dengan puding warna merah. Haha. Iya jadi sebenarnya lapisan merah pada puding ini improvisasi.
6) Biarkan sampai puding mendingin dan masukkan ke lemari es sampai mengeras
7) Ulang langkah 1,2, dan 3 untuk puding merah.
8) Siramkan diatas puding cokelat yang mengeras hingga roti-roti tawar dan biskuit yang naik berada dibawah lapisan

9) Diamkan dan simpan di lemari es
10) Pindahkan dari loyang sesuai selera, beri topping saus cokelat dan meses
11) Siap dinikmati

Untungnya enak banget meskipun ditengah-tengah harus improvisasi karena ada failednya, adegan roti dan biskuit naik ke permukaan :D
Resep kue ini cepat dan gampang buat cemilan temennya kopi sama teh.

.